當(dāng)冷藏間相對(duì)濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按下列設(shè)計(jì)計(jì)算溫差選用:
相對(duì)濕度在90左右時(shí),溫差:5-6℃
相對(duì)濕度在80左右時(shí),溫差:6-7℃
相對(duì)濕度在75左右時(shí),溫差:7-9℃
包裝良好時(shí)可考慮 溫差: 10℃
小冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù):①0℃庫(kù):75W/m3 ②-18℃庫(kù):70W/m3 ③10-15℃加工間:110W/m3 小庫(kù)如實(shí)際跑冷較多建議按無(wú)空氣幕計(jì)算。







冷風(fēng)機(jī)當(dāng)設(shè)計(jì)溫差在8-10℃時(shí)濕度相對(duì)較小,容易引起干耗,多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。
冷卻物冷藏間 0℃ 相對(duì)濕度85-90 適用:冷卻后的肉、禽。
冷卻物冷藏間 -2~ 0℃ 相對(duì)濕度80-85 適用:鮮蛋。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用:冰鮮魚(yú)。
冷卻物冷藏間 0~ 2℃ 相對(duì)濕度85-90 適用:蘋(píng)果鴨犁等。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用:大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。
冷卻物冷藏間 2~ 4℃ 相對(duì)濕度85-90 適用:土豆、橘子、荔枝等
冷卻物冷藏間 7~13℃ 相對(duì)濕度85-95 適用:柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
物物冷藏間-15~-20℃ 相對(duì)濕度85-90 適用:凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。
物物冷藏間-18~- 6℃ 相對(duì)濕度90-95 適用:凍魚(yú)、蝦等。

冷風(fēng)機(jī)是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)器的一種,是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中制冷劑在低溫下吸熱的熱交換器。冷風(fēng)機(jī)廣泛應(yīng)用于冷庫(kù)庫(kù)房中的肉類(lèi)冷卻間、果蔬禽蛋冷藏間、間以及物冷藏間等場(chǎng)合,而吊頂式冷風(fēng)機(jī)則為冷風(fēng)機(jī)的一種類(lèi)型,由于其主要安裝在冷庫(kù)頂上,俗稱(chēng)吊頂式冷風(fēng)機(jī)。
吊頂式冷風(fēng)機(jī)主要有體積小,不占用地面面積,便于實(shí)行自動(dòng)化控制等特點(diǎn)。根據(jù)用途又可分為三類(lèi):
1、DL型冷風(fēng)機(jī)主要用于冷庫(kù)溫度為0℃左右的冷卻物冷藏間。
2、DD型冷風(fēng)機(jī)用于文庫(kù)溫度為-18℃左右的的物冷藏間。
3、DJ型冷風(fēng)機(jī)用于庫(kù)溫為-25℃或低于-25℃的間。
按融霜的方式不同,又可分為水融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī),和電融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī)兩類(lèi)。水融霜冷風(fēng)機(jī)常用于氨冷庫(kù),也可用于氟利昂冷庫(kù),而電融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī)常用于氟利昂冷庫(kù)較多。

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